03/03/2010 - Libros
Autor: Ignacio Jáuregui Lobera
Editorial: Almuzara
ISBN: 978-84-92573-55-4
Los cambios en los hábitos alimentarios, acontecidos en los últimos años, junto con otras conductas dirigidas al consumo y disfrazadas de educación para la salud, han provocado innumerables situaciones de riesgo, especialmente en la población infanto-juvenil. La contaminación estético-consumista de las políticas de educación sanitaria ha generado una severa “neurosis alimentaria” en plena era de la información. Con más conocimientos que nunca, la población, probablemente, jamás estuvo tan desorientada.
"El pequeño gran libro de la alimentación, cómo comer para sentirse bien", ofrece unos conocimientos básicos para poder comer mejor, de forma adecuada a nuestro cuerpo y a nuestras circunstancias, evitando tiranías estéticas y el riesgo de trastornos indeseables.
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